Безалкогольный Guinness оказался вреден для здоровья

  • Nasha Gazeta
    Nasha Gazeta
  • 11.11.2020
  • Comments Off on Безалкогольный Guinness оказался вреден для здоровья

Пивовары из Дублина отзывают из торговых сетей Британии тысячи банок свежесваренного безалкогольного стаута, сообщает The Journal

Владелец бренда, компания Diageo объявила о выпуске Guinness 0.0. в начале осени 2020 года. Рецепт разрабатывали на экспериментальной площадке Guinness в Дублине несколько лет.

Пиво выпускается в стандартных банках объёмом 440 мл. Разработка безалкогольной версии пива заняла четыре года — технологи хотели сохранить все вкусовые характеристики напитка, только без алкоголя. Guinness 0.0 варят так же, как обычный стаут, а затем удаляют алкоголь методом холодной фильтрации (нагревание меняет характеристики пива).

Первую партию изготовили для британских супермаркетов, в ирландские магазины продукт не поступал.

Причиной отзыва стало обнаружение болезнетворных бактерий в безалкогольном пиве.

Производитель утверждает, что  после фильтрации пиво купажируют для получения вкуса, точно соответствующего алкогольной версии.

Скорее всего, именно отсутствие алкоголя в готовой продукции стимулировало бактериальное заражение, считают знатоки

 

Tags: ,

Последние публикации в категории


Похожие публикации

Подпишитесь на наши странички в социальных сетях и будьте в курсе всех событий Русской Ирландии
Nasha Gazeta