кулинария

Яркие вкусы Сицилии: рецепт салата из селедки

22.01.2022

Поэты о ней слагают стихи, ее моде до сих пор поклоняются женщины всего мира, а гурманы стремятся попасть в ее гастрономический рай. Сегодня, дорогой читатель, речь пойдет об  Италии, а именно о национальной кухне острова, который расположился у самого носочка “итальянского сапога”.  Сицилия — самый большой остров Средиземного моря. Он омывается сразу тремя морями — Средиземным, Тирренским и Ионическим. Остров избалован […]

Подробнее

Бешбармак по казахски

19.01.2022

Казахская кухня славится изобилием мяса, мучными и кисло-молочными продуктами. Все эти компоненты в себе соединил бешбармак. Поэтому его по праву можно считать царем всех блюд.  Со временем, некоторые компоненты “бешбармака” менялись и дополнялись определенными ингредиентами, но основа блюда осталась прежней. Если заглянуть в словарь казахского языка, то легко понять, что бешбармак состоит от двух производных […]

Подробнее

Шартан долгоиграющий: национальное блюдо Чувашской Республики

17.01.2022

Шартан одно из самых значимых блюд в чувашской национальной кухне. Его история начинается со второго века нашей эры. За долгие горды существования это блюдо породило много легенд и мифов. Так, в древности родители провожая детей на службу готовили два шартана. Один отдавали сыну в путь, другой, мать с отцом, оставляли в своем доме. Если шартан не […]

Подробнее

Попробуй Грецию на вкус: главное блюдо Средиземноморской кухни

14.01.2022

Греция – это место, где солнце светит 300 дней в году, а купаться можно сразу в 4 морях. Поэтому жители этой страны приветливы и расслаблены. Их веселый и легкий характер прекрасно отражает национальная кухня. Греки любят, а главное, умеют готовить. Даже из самой простенькой закуски они сделают настоящее произведение кулинарного искусства. Все местные блюда отличаются многогранной игрой вкусов и пользой. […]

Подробнее

Коронное блюдо Израиля

10.01.2022

Гастрономический тур не выходя из дома. Сегодня, дорогой читатель, мы отправимся в Израиль. Еврейская кухня богата интересными и необычными  блюдами. Иудейские рецепты отличаются изысканностью и изощренностью в приготовлении. Одно из самых популярных блюд –  гефилте фиш. Без этой фаршированной рыбы не обходится ни один праздничный стол Израиля. Редакция нашей газеты подготовила рецепт культового блюда.  Итак, вам […]

Подробнее