национальная кухня

Бешбармак по казахски

19.01.2022

Казахская кухня славится изобилием мяса, мучными и кисло-молочными продуктами. Все эти компоненты в себе соединил бешбармак. Поэтому его по праву можно считать царем всех блюд.  Со временем, некоторые компоненты “бешбармака” менялись и дополнялись определенными ингредиентами, но основа блюда осталась прежней. Если заглянуть в словарь казахского языка, то легко понять, что бешбармак состоит от двух производных […]

Подробнее

Эчпочмак всему голова. Вкусное татарское блюдо

06.01.2022

Традициям татарской кулинарии много веков. Кухня этого народа менялась, но татары смогли сохранить ее самобытность. Не секрет, что основа татарской кухни – это мясо и выпечка. Эчпочмак, в списке традиционных блюд, занимает почетное первое место. И это не удивительно. Вкусный треугольник объединил в себе все тонкости национальной кухни. До сих пор, без этой выпечки, не […]

Подробнее

“Не попсовая” ирландская кухня и ее особенности

03.01.2022

В мировом сообществе считается, что национальная кухня Ирландии сытная, но несколько грубоватая. Довольно часто, наши соотечественники с таким выводом не согласны. Многим, кухня изумрудного острова, кажется знакомой. Поскольку набор блюд здесь простой. Он состоит, в основном, из мяса, сыра, морепродуктов и картофеля. Все как дома. Редакция “Нашей газеты” поговорила с шеф-поваром и экспертом в области […]

Подробнее