Несмотря на заверения правительства, что рецессии в стране не будет, один за другим рестораны и бары вынуждены закрыть свои двери навсегда. 1. Loam Кризис роста стоимости жизни коснулся даже популярного ресторана – обладателя звезды Мишлена – в Голуэй. “Loam” открыл впервые свои двери посетителям на улице Fairgreen в 2014 году и уже в следующем году […]
ПодробнееСегодня вступает в силу новый закон, призванный защитить чаевые, получаемые работниками. В соответствии с Законом о выплате заработной платы (The Payment of Wages (Amendment) (Tips and Gratuities) работникам должны быть предоставлены законные права на выплату чаевых. Законодательство обязует работодателей демонстрировать свою политику в отношении обязательных сборов и распределения чаевых полученных в виде наличных и платежам […]
ПодробнееПопулярный американский бренд хочет открыть франшизу в Ирландии, сообщает Irish Examiner. Американская сеть гамбургеров Wendy’s планирует выйти на ирландский рынок. Компания намерена расширить своё присутствие в Европе. В руководстве Wendy’s заявили, что они активно ищут хорошо зарекомендовавших себя организаторов франшизы в Ирландии. Партнеры должны иметь опыт работы и знания, способствующие развитию на местном рынке. Wendy’s […]
ПодробнееВсе больше людей предпочитают здоровую пищу и пополняют ряды вегетарианцев. Ресторанный бизнес тоже не отстает и расширяет свое меню. Раньше в Дублине было невероятно трудно найти места с меню, подходящим для вегетарианцев. К счастью, это уже не так. Несмотря на недавнее закрытие Vegan Sandwich Co, в Дублине всё ещё есть много мест, куда могут сходить […]
ПодробнееУправление по безопасности пищевых продуктов Ирландии (FSAI) сообщило о выдаче распоряжений закрыться в течение сентября семи ирландским пищевым предприятиям. Совместно с сотрудниками Управления по гигиене окружающей среды в Управлении здравоохранения (HSE) они издали исполнительные листы за нарушение законодательства о безопасности пищевых продуктов в соответствии с Положениями Европейского Союза (официальный контроль в отношении законодательства о пищевых […]
ПодробнееРестораны по всей Ирландии решили полностью закрыться в дни, когда у них мало посетителей. Обычно это начало недели. Такие меры они приняли для экономии электроэнергии. Об этом сообщил глава Ресторанной ассоциации Ирландии (RAI) для TheJournal.ie. Адриан Камминс, Директор RAI, сказал, что владельцы кафе и ресторанов думали о закрытии в непиковые дни ещё на прошлой неделе. […]
ПодробнееПравительство готовит изменения в правилах оплаты чаевых и платы за обслуживание. Новое законодательство о чаевых фактически запретит так называемую «плату за обслуживание» (‘service charges’) в счетах, если только деньги не пойдут непосредственно обслуживающему персоналу. Новый Билль о выплате зарплаты в настоящее время проходит через Парламент. Его цель состоит в том, чтобы работодатели не использовали чаевые […]
ПодробнееПравительство Ирландии разрешило питейным заведениям продолжать принимать гостей на летних верандах. Накануне политики острова дали зеленый свет барам, кафе и ресторанам работать на открытом воздухе еще полгода. Напомним, что во время ковидных ограничений большинство заведений, которые имели небольшие территории на улице, превратили их в летние веранды. Это помогло приспособиться к новым правилам социального дистанцирования Covid. Средиземноморский […]
Подробнее