В Лидл появились котлеты из насекомых

Постоянные покупатели Lidl заметили новый продукт, вызывающий неоднозначное мнение. Некоторые даже шокированы тому, что бюджетный супермаркет начал продавать «бургеры с насекомыми».

Менеджмент сети уверяет, что новые замороженные бургеры с насекомыми «My Street Food Soya and Insect Patties», изготовленные из текстурированной соевой муки и молотых высушенных личинок мучного червя, прошли тщательную проверку качества и безопасны для употребления. Продукт указывает содержание 230 калорий на порцию, а также низкое количество насыщенных жиров и сахара.

Представитель Lidl Ireland рассказал журналисту RSVPLive:
«У нас в Lidl есть ряд категорий продуктов, которые представлены в магазинах только в течение ограниченного времени, таких, как My Street Food Soya и Insect Patties, чтобы покупатели могли попробовать новый продукт, а также покупать наш основной ассортимент ирландских товаров.
Как и весь товар Lidl, этот продукт прошел тщательную проверку качества и приняты все меры, чтобы гарантировать, что он безопасен для употребления в пищу, а также соответствует стандартам качества для наших клиентов».

Людям не привыкать есть насекомых — многие твари являются важной частью рациона и кухонь коренных народов по всему миру. В то время как традиционные источники белка, такие как овощи, мясо и молочные продукты, никуда не денутся, воздействие источников пищи на окружающую среду изучается более глубоко, и некоторые люди могут выбрать варианты с низким уровнем воздействия.

Продукты на основе насекомых, такие как мука мучного червя, могут использоваться в качестве заменителя муки для приготовления макарон, протеиновых батончиков, хлопьев и закусок, чипсов и печенья. Согласно ряду исследований и академических статей, насекомые являются одним из наиболее устойчивых источников животного белка, безопасных для потребления человеком.

Некоторые знаменитости уже несколько лет используют в своем рационе питание, так называемое mealworms.

Покупатели поспешили поделиться своим мнением о новом продукте Lidl в социальных сетях.
Вот некоторые их них:

– «Что вы думаете? Я слышал, что поедание насекомых для получения белка рекламируется как следующая фаза постоянного обычного питания. Но, честно говоря, не уверена, что смогу заставить себя даже попробовать это. Есть ли на них спрос в Ирландии? Кто-то уже пробовал?»

– «Меня это бесит».

– «Видел их на днях и должен был попробовать. Раньше я ел жареных насекомых в Юго-Восточной Азии, и они были великолепны. Как очень хрустящий попкорн. Эти были немного вязкими. В них нет настоящего вкуса, если не считать смутной «приземленности». Хотя это, вероятно, была соя и овощи в них. Я покрошил котлетку кусочками в булочку для гамбургера с чеддером, и все было в порядке. Наверное, можно было бы добавить больше приправ или что-то еще, чтобы сделать его немного вкуснее».

А как считаете вы, кто-то из наших читателей уже попробовал червяковый деликатес? Поделитесь своим опытом.

Источник

Блюда из насекомых спасут планету. Ирландия готовится к mealworms